試作・製品化用語辞典

ステンレス鋼(SUS)とは

名称:ステンレス鋼
俗称:ステンレス、サス、不銹鋼(ふしゅうこう:「銹」とは、「さび」のこと)
記号:SUS
主な用途:食器類、流し台、液化天然ガスのタンク内装など

解説:ステンレスとは『錆びない』(Stainless)という意味で、1912年に発明されました。
ステンレス鋼は13%以上のクロムを含んだ鋼のことで、このクロムが錆を防ぐ役割をします。クロムが鉄と交わると、表面に100万分の3mmという薄い膜を作って、さびを防ぐ性質を発揮します。この膜はたいへん強く、たとえ壊れてもまわりに酸素があればすぐに再生します。
 現在ではステンレス鋼の種類は100種以上あるといわれています。